Fusilli al salmone e zenzero

L'estratto di zenzero potrebbe aiutare a mantenere la mobilità articolare evitando la rigidità mattutina.

Ingredienti

Per 5 persone:

• 450 g di fusilli
• 80 g di rucola
• 150 g di salmone fresco
• 30 g di zenzero fresco
• 1 spicchio d’aglio
• sale, pepe rosa in grani, olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento

Mentre attendete che l’acqua bolla, tritate la rucola e tagliate il salmone in piccoli pezzi. Rosolate l’aglio tritato con un filo d’olio caldo in una padella.

Unite la rucola, il pepe, lo zenzero grattugiato e il sale.

Una volta che la pasta sarà cotta, fatela saltare nel condimento.

E buon appetito!